Taquería Polanco inaugura su segundo local en la calle Ibiza

El pasado mes de diciembre abría sus puertas la segunda sucursal de Taquería Polanco tras la gran acogida de su primer negocio en el Mercado de la Paz. El bonito proyecto de la encantadora mexicana Maryfer nos sorprendía en julio de 2022 con su primera apertura en la capital. Un pequeño puesto en el madrileño mercado de la Paz, que nos conquistó en nuestra primera visita con unos sensacionales tacos que junto con sus deliciosas margaritas lograron trasladarnos a las animadas callejuelas de México a través del paladar.

Un bonito proyecto en el que su artífice depositó grandes dosis de pasión e ilusión para deleitarnos con sabrosas recetas familiares que han ido pasado de generación en generación. Auténticos platillos mexicanos elaborados de forma casera con los mejores ingredientes que nos ayudan a recorrer las distintas regiones de México. Sus tacos de cochinita pibil nos trasladan a Yucatán, mientras que los de mole poblano nos hacen viajar a Oaxaca, para terminar en la baja California con los sensacionales tacos de camarones. Un divertido viaje gastronómico que se disfruta plenamente comiéndolos con las manos para adentrarnos de lleno en le genuina esencia de la cocina mexicana.  

En nuestra visita a este nuevo local de Taquería Polanco, comenzamos saboreando una riquísima margarita frozan que acompañamos de unos totopos caseros con frijoles y cheddar a modo de aperitivo. 

Continuamos con un sensacional guacamole artesanal con totopos horneados que disfrutamos plenamente saboreando la genuina esencia de México con cada bocado antes de sucumbir a los encantos de unos sabrosísimos sopecitos de cochinita pibil. Un plato que se disfruta mejor con las manos para disfrutar plenamente de todos sus ingredientes mientras nos pringamos.

Continuamos con los tacos de arrachera que son un verdadero espectáculo. Llegaron a la mesa recién hechos y humeantes permitiéndonos gozar de un exquisito pedacito de México en la capital antes de pasar a probar la gringa a la que incorporan un divertido toque dulzón a base de daditos de piña. Sin duda  una buena forma de llegar al dulce momento del postre que tomó forma en un delicioso pastel de elote con dulce de leche que nos hizo rebañar el plato a conciencia. El broche final ideal que hará las delicias de los paladares más golosos.

Taquería Polanco, nos sorprende en su nuevo local de la calle Ibiza con esos sensacionales platillos de la autentica cocina mexicana que tanto nos gustan. Aromas, sabores y matices del otro lado del charco que logran conquistarnos el paladar haciendo que nada más salir por la puerta… ¡Ya estamos pensando en volver!